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2011年01月18日
ライトパワー
こんにちは！
毎日寒い日が続きますね。
外気は毎朝マイナス気温。
蔵の中でさえ２度や３度なんて日々です。
これだけの寒さだと、寒い方が都合が良い酒造りにもちょいと寒過ぎます(汗)
そこで登場したのが写真の電球ちゃん☆
電気の熱は大したもんで、発酵してるモロミを照らす事で温度を維持したり上げたり出来ちゃうのです！
去年は登場しなかった電球ちゃん。
今年は電気の力を借りて美味しい青煌に仕上げます☆
お楽しみに！
Posted by みずし～ at 11:05│Comments(0)
│携帯より
